Les Bons Plans d'H2

Vous pourriez facilement passer à côté de cette petite cantine, perdue au bout d'une rue calme en voie de boboisation au large du canal Saint-Martin.  Mais laissez-vous tenter et prenez le temps de vous asseoir autours de la grande table de bois pour déguster un délicieux smoothie ou un sandwich végétarien.  Vous ne trouverez pas plus frais: votre charmant hôte coupe les fruits sous vos yeux avant de les mixer.

Un jeune américain s'est donc installé dans cette minuscule échope pour préparer des encas les plus bios possibles sans négliger goüt et saveurs.  Vous pouvez déjeuner sur le pouce d'une salade thai au tofu ou d'un sandwich mélant légumes, graines germées et pesto, accompagné d'un jus de fruits au goût du jour, ou déguster des muffins et des brownies moelleux sortant du four avec un thé.  Vous pouvez aussi venir y prendre un petit déjeuner plein de vitamines avec un muesli bien copieux...

C'est frais et délicieux, l'accueil est charmant et la musique est bonne.  On n'a qu'une seule envie: rester flaner l'aprés-midi, qu'un seul regret: que cela ferme aussi tôt...

 Formules à 6.50 et 7.50 €; sandwich à 5.75 €, muffin à 1.50 €, smoothies à 3€

Le Bistrot Paul Bert
18 rue Paul Bert
75011 Paris
Tel : 01 43 72 24 01
Fermé dimanche et lundi

Menu (entrée-plat-dessert, mais on peut dissocier) à 32€ 

Sur le trottoir calme de l’avenue Parmentier, juste avant Oberkampf et son agitation, s’est installé ce village africain qui vous accueillera avec beaucoup de chaleur et d’exubérance pour une plongée dans la gastronomie sénégalaise.  Ce petit resto tout en longueur vous accueille avec bonhomie sur des tables serrées, toujours pleines (mieux vaut réserver).
Avant d’accéder à votre place, vous passez sous une petite cabane en hauteur où officie un griot qui de ses chansons rythme la soirée en improvisant le plus souvent en s’inspirant de ce qui se passe dans la salle (et il n’a pas l’œil dans sa poche).  Dans cette ambiance musicale, vous pourrez déguster un délicieux féroce, de savoureux mafe... Néanmoins, n’hésitez pas à demander conseil aux serveuses, quelques spécialités pouvant s’avérer très très exotiques pour un palais parisien (j’ai un souvenir ému d’un poisson fumé, euh comment dire, assez original !!).
Bonne table, belle ambiance : bonne soirée.
Et si vous êtes sages, le patron vous offrira peut-être avant de partir un petit verre de liqueur de bananes

Le Village
86 Avenue Parmentier
75011 Paris

Tel: 01 43 57 18 95 - 01 43 57 20 00

Tous les jours de la semaine (même le dimanche)

Dans la veine des ‘do-it yourself’ le wok se pose au premier plan !!!
Ce resto de la rue des Taillandiers à 4 pas de Bastille (pourquoi toujours dire 2 ?) a une thématique simple, celle que son nom indique :

le wok

et le wok uniquement.

Le Wok

25 rue des Taillandiers
Uniquement le soir mais tous les soirs

Tel= 0 826 10 09 39

Encore une adresse chouchoute mais pour le dimanche midi.

 A deux pas de Bastille, ce restaurant thailandais luxe donne discrètement sur la rue de la roquette (à coté de l’angle de la rue des taillandiers et de l’église moderne, je précise car l’entrée est tellement petite que j’ai des copains qui l’ont cherché un ‘certain’ temps !!).  Autant le dire tout de suite de ce resto,  je ne connais que le brunch du dimanche.  Mais ce brunch vaut à lui seul le déplacement car, pour qui aime la cuisine thaïlandaise, il est simplement EXTRAORDINAIRE. 
Tout d’abord, le cadre.  Je vous ai déjà dit que l’entrée plus que discrète coincée entre une pizzéria et une boutique bling-bling ne paye pas de mine.  On suit un petit couloir un peu sombre (avec des vitrines où vous pouvez acquérir la vaisselle des lieux si cela vous tente, moi pas trop…) et vous arrivez dans une salle que jamais vous n’auriez pu deviner de la rue : patio intérieur avec gerbes d’orchidée, petit bassin avec poissons tout cela éclairé par une verrière, serveurs en tenue traditionnelle, tables réparties dans de multiples salons s’espaçant sur des demi-étages si bien que, même si la salle doit avoir une capacité énorme, vous ne vous en rendez pas compte car vous ne partagez jamais votre espace qu'avec quelques tables.
Une fois passé l’étonnement vous pourrez contemplez le clou du spectacle et de votre déjeuner :  un brunch buffet thailandais incroyable !!!  Il n’y a pas moins que : un buffet d’entrées (les minis brochettes sont grillées devant vous, chaque entrée de la crevette à la bouchée est accompagnée de sa sauce spécifique), un buffet de plats (où le degré de chaleur pimentée est indiqué en nombre de petit éléphant et où les nouilles sautées sont à tomber), un buffet de soupes (où vous pouvez composer vous-même votre potage…), un buffet de dessert (avec des fruits exotiques directement importés et des patisseries aux couleurs fluos que vous vous sentirez obligés de goûter ne serait-ce que par curiosité).  Tout est excellent.  Mais je ne saurais que vous recommander d’essayer de doser vos efforts : l’indigestion vous guette tant tout est tentant et copieux.  Difficile de résister de tout goûter et sauter une des étapes relève d’une vraie discipline personnelle (au prix d’une longue pratique j’arrive maintenant à me passer de la soupe mais j’ai appris dans la douleur).  Donc petite précaution : il faut être à jeun depuis au moins la veille pour bien en profiter !  En plus les recettes tournent régulièrement si bien que d’une fois sur l’autre ce n’est jamais tout à fait le même menu.
C’est assez cher (39€/personne sans les boissons) mais cela vaut vraiment le coup (pendant longtemps le premier choix de ma mère lorsque je lui proposais un resto pour fêter quelque chose). Vraiment vraiment à essayer mais réservez (la veille en général cela suffit) car très populaire (comme le dit gentiment le monsieur au téléphone)
En dehors du brunch, je crois que le resto est très bon mais très cher mais l’affreuse vérité :  je n’y suis jamais allé en dehors du brunch !!!

The Blue Elephant

43-45 Rue de la Roquette,75011 Paris
Tel: 01 47 00 42 00

Bruch le dimanche à partir de midi.

Avertissement : si vous n’aimez pas la viande (et quand je dis aimer, c’est AIMER) ceci n’est pas une adresse pour vous.

Que vous dire d’Unico :
1)    c’est concept : situé dans une ancienne boucherie des années 70 la devanture d’origine et la palette de couleurs (marron et orange) ont été conservées pour plus de cachet vintage (le carrelage est d’époque, c’est sur).  La salle néanmoins cosy comporte une grande table d’hôtes (en fait souvent réservée par une seule partie) et des tables plus petites (si vous préférez votre intimité et mater le reste de la salle), l’atmosphère est feutrée, le design des cartes joli et l’accueil charmant.  On peut même attendre sur une banquette plastique bien 70's (mais ça je vous conseille plutôt de le faire au printemps)
2)    c’est trendy : le buzz autour de ce resto a été assez incroyable, en quelques semaines c’était bondé, complet presque une semaine à l’avance ; peut-être un réseau particulièrement efficace des propriétaires des lieux.  Toujours est-il que vous croiserez peut-être quelques peoples (Marc Lavoine pour ma part la dernière fois)
3)    c’est argentin : d’où le charmant accent des hôtes et la thématique de la carte : le bœuf dans tous ses états (ou plutôt dans tous ses morceaux)
4)    c’est bon : il y a bien quelques entrées plutôt bonnes (dont un ceviche bien frais) mais on n’est pas vraiment là pour ça. Le plat de résistance, le poids lourd, la vedette c’est la viande : 100% bœuf 100% argentin 100% tendre.  On choisit son morceau (faux-filet, entrecôte, hampe, filet…) et on attend l’eau à la bouche en affutant son couteau.  Elle arrive enfin, accompagnée de ses frites maison et de son trio de sauces, : un pavé succulent, légèrement grillé à l’extérieur (au charbon de bois s’il vous plait) incroyablement tendre à l’intérieur (saignant pour moi merci).  Comme je vous le disais en préambule, seuls les amateurs de viande rouge seront à même d’apprécier.   On peut accompagner cela d’un des vins argentins proposés à la carte.
 C’est monothématique mais c’est puissant.  Suffisamment délicieux pour (largement) mériter le déplacement. 
On peut certes craindre l’effet baudruche (à monter trop vite, gare à la désescalade brutale) mais pour le moment, j’en ai l’eau à la bouche rien qu’à vous en parler.

UNICO
15, rue Paul Bert

75011 Paris
Tél : 01 43 67 68 08
Fermé le dimanche et le lundi

Pour plus d'info et apprécier tout l'investissement design c'est là 

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  = un de mes salons de thé préféré

J’avoue, j’adore.  Certes l’adresse n’est pas nouvelle, certes elle n’est pas secrète ; vous ne serez pas seuls à attendre votre tour pour entrer et accéder au Graal ; il vous faudra prendre votre mal en patience (la queue s’étend parfois sur plusieurs mètres sur la rue)… 28 ans au compteur, le loir dans la théière a roulé sa bosse et le secret est plus qu’éventé mais le lieu est-il pour autant galvaudé ? 
Le lieu c’est ce salon de thé sis au début de la rue des rosiers, à 2 pas des magasins de mode  (Zadig et Voltaire, Créa concept, Comptoir de Cotonniers… Et oui on peut shopper avant ou après) ; le décor allie murs croulants sous les affiches d’expo et de spectacles, tables et chaises dépareillées chinées ça et là, fauteuils clubs défoncés et accueillants qui vous tendent vaillamment leurs accoudoirs burinés… La salle s’étend vers le fond, entièrement non fumeuse et en passant vers l’arrière vous pourrez admirer le buffet de desserts point fort de votre visite. 
Voilà donc un lieu bobo avant même que le terme ne soit inventé, peut-être même que le concept est né ici.  Toujours est-il que le loir ne désemplit pas et vous y cotoîrez familles en goguette, copines bruncheuses, touristes même pas égarés.  Le brunch est copieux et frais, les tartes salées originales et goûteuses mais comme je le disais plus haut le clou du spectacle c’est le buffet de dessert : mieux venir tôt pour être ébloui (17h c’est déjà tard pour le loir, vous risquez de rater la tarte au citron et sa triple meringue !!).  Ici le thème ce n’est pas la sophistication mais tout est fait maison, frais et délicieux avec des portions plus que généreuse (le thème c’est pas le ‘light’ non plus).  Donc vous vous levez et vous allez direct choisir aidé par les conseils avisés des serveurs.  L’ambiance est conviviale et si vous vous retrouvez autours d’une des tables rondes vous pourrez vous retrouver à partager vos agapes en compagnie de parfaits inconnus (style table d’hôte quoi !!).
Voilà des années que ça dure et l’accueil reste courtois et charmant sans être blasé et la qualité ne change pas.  C’est quand même assez rare pour être signalé…
Ah oui, la couleur est annoncée dés l’entrée (sur une ardoise, vous pourriez la rater) mais on ne vous installera qu’une fois TOUS vos copains arrivés donc ne vous étonnez mais il faudra patienter (mais ça je vous avais prévenu dés le début, alors à bon entendeur salut !!)

Le Loir dans la Théière
3 rue des Rosiers
75004 Paris
Tel : 01 42 72 90 61
Tous les jours jusqu'à 19h

( et le dimanche de toute façon c’est bondé, tenz-vous le pour dit)

 

A 2 pas du musée d’art contemporain, son jumeau, le Palais de Tokyo, abrite dans des espaces vastes et industriels des expositions temporaires d’art (très) contemporain ; comme c’est hype, à la cafétéria dont la terrasse louche sur la tour Eiffel, à la librairie regorgeant de livres sur le design et des photographes pointus, de mag underground, il fallait bien ajouter un resto branchouille pour adouber le tout. 
Voilà donc le Tokyo Eat, resto design par excellence dans un espace semi-industriel où c’est avant tout plaisir des yeux :

cuisine large et entièrement ouverte sur la salle,  tables et chaises d’inspiration seventies, larges lustres globuleux diffusant une lumière douce rose et verte, toilettes délirantes en mezzanine juste à côté du DJ auprès duquel vous pouvez passer commande pour votre ambiance musicale (sauf que le soir où j’y suis allée ça n’a pas vraiment marché, les hôtes s’étant mélangés les pinceaux entre la carte et leurs CD).  La salle est immense mais du coup c’est la discrétion respectée les tables étant suffisamment espacées.  Tout est étudié pensé hype jusque dans la formulation du menu qui se la joue humour/jeux de mots/ proximité branchée (y disent ça y disent rien).
Mais la nourriture me direz vous ?  Ah bon vous veniez pour manger…  Et bien vous serez servis, après une série d’apéros bio (fruits, pas d’alcol) (mais pas de stress les classiques sont également disponibles : on peut rentrer bourré) une longue carte qui se la joue world et fusion. Un aperçu ici (sauf qu’il s’agit de la mouture printemps et qu’en cette saison automnale, il y a eu quelques changements).  En entrée (entre 9 et 15€), la salade de haricots verts et artichauts était simple mais fraiche et parfumée, le saucisson poêlé de canard parfume.  Pour le plat (entre 12 et 25 €), nous nous sommes régalés avec un filet de bar et un cabillaud aussi fondant en bouche l’un que l’autre ! Le cheesecake au citron vert avec ses sorbets était délicieux et l’infusion n’était pas avare en menthe fraiche…  Bref un bon moment, dans un lieu qui vaut le déplacement pour son esthétique mais qui ne démérite pas par sa table.
L’accueil était simplement charmant (les serveurs simplement attentionnés ne se la ‘pétaient’ pas, rafraîchissant non ?) et le design au rendez-vous jusqu’au dernier moment avec pour carte ce charmant ruban.

 A noter, il existe une formule le midi incluant le billet d’entrée au palais avec le plat du jour.L’été, le restaurant s’étale sur l’esplanade et devient une des meilleures terrasses parisiennes mais comme évidemment j’y suis allée par une froide soirée d’octobre, je ne pourrais pas en témoigner.

 
Tokyo Eat
13, av. du Président-Wilson
75016 PARIS
T 01 47 20 00 29
m° Iéna

Venez vous accoudez au bar histoire d'attendre que votre table soit libre ouque vos copains arrivent.  Chosissez un cocktail; vous pouvez certes prendre un classique mais laissez-vous tenter par l'opus maison du jour (ce soir la caï fraise-passion) et pendant que le barman le prépare sous vos yeux laissez vous bercer par la musique soul-groove.

On entre dans la Famille par le bar en zinc prêt à vous accueillir après un gros effort (elle monte elle monte elle monte la rue des Trois Frères!!) puis on découvre ce petit resto à l'espace épuré et cozy à la fois (grace à la lumière tamisée et la bande-son sus(-citée).  Là aussi on est dans le concept: bahut année 50, table d'hôte, tabouret tam-tam (juste pour la déco je vous rassure, pour s'asseoir ce sont de vrais sièges!).

Fondée par Aizpitarte Inaki parti depuis exercé son talent sous d'autres cieux et arrondissement (le Chateaubriand dans le 11ème), la Famille a continué à cultiver à sa table l'originalité.  Avec une carte qui cherche à vous surprendre (quand ce n'est pas le barman qui sort l'azote liquide pour paufiner ses cocktails et vous préparer un sorbet sous vos yeux ébahis!), préparez-vous à une dégustation qui veut résolument sortir de l'ordinaire.  Même s'il n'ya plus les petits amuse-bouche servis dans les tubes à essai (bien avant la mode de la cuisine moléculaire), l'originalité est de mise du contenu (cette tarte au citron déstructurée!) au contenant (dessert servi sur des ardoises servant d'assiette) mais le palais est aussi à la fête: le lieu fumé était délicieux sur son lit d'algues, le cone de poivron et sardines aussi.  Mélange de saveurs et d'épices garanti.

L'accueil et charmant et limite hype, la salle, même si minimaliste, un peu bruyante (il faut hausser un peu le ton pour suivre la conversation).  Néanmoins n'hésitez pas à grimper la butte montmartre pour découvrir ce petit restaurant (par la taille évidemment).

Réservation fortement recommandée...

La  Famille

41 rue des Trois Frères

75018 Paris

Tel : 01-42-52-11-12

Du mardi au samedi