Les Bons Plans d'H2

Mais pourquoi se marier en Novembre me direz-vous ?

Et bien pourquoi pas vous répondrais-je !!!

Le temps était glacial et magnifique.

La mariée était funky et radieuse.

Le marié était sobre et élégantissime.

Ils étaient  beaux et heureux sous le soleil de Novembre et tout le monde était ravi d’être là.

L’adjointe au maire n’en revenait pas d’autant d’exubérance et de gaieté et a été bien contente de terminer son marathon du samedi par cette cérémonie là.

La fête a été longue et bonne (qui peut se vanter de commencer à midi et de continuer jusqu’au lendemain !!!).

Alors pour conclure : tous tous tous mes vœux de bonheur à B et D.

Dans la veine des ‘do-it yourself’ le wok se pose au premier plan !!!
Ce resto de la rue des Taillandiers à 4 pas de Bastille (pourquoi toujours dire 2 ?) a une thématique simple, celle que son nom indique :

le wok

et le wok uniquement.

Le Wok

25 rue des Taillandiers
Uniquement le soir mais tous les soirs

Tel= 0 826 10 09 39

Tout est dit non?...

 Enzo Rossi est un chef d’entreprise italien ayant réussi dans les pates (pour un italien c’est bienvenu) faisant prospérer l’affaire familiale. Ce patron avait bien réussi mais a commencé cet été à se poser quelques questions sur le niveau de vie des smicards en général et de ses employés en particulier.  Aussi a-t-il décidé de s’accorder à lui et à sa femme (qui travaille dans l’entreprise) chacun 1000 € et tout en surveillant de près budget et dépenses (incluant loyer, impôts, prêts à rembourser) de voir s’il arrivait à faire vivre (ou survivre) sa famille.  Par curiosité, par esprit pédagogique (pour rappeler dit-il à ses 2 filles combien elles étaient privilégiées..).
L’expérience a débuté en aout et s’est terminée le 20 du même mois pour épuisement des fonds.  La réponse d’Enzo Rossi est que non on ne peut pas faire vivre une famille de 4 personnes pour 2000€ par mois en Italie. 
Aussi a-t-il décidé tous ses employés de 200€ (somme nécessaire à son sens pour boucler le mois !). 
Autant vous dire que cette initiative a été reçue avec un intérêt plus que variable par les autres entrepreneurs italiens…
Voilà, moi cette histoire m’a émue et même si c’était le scoop du 1er novembre j’avais encore envie de le partager car lorsqu’une initiative généreuse, témoignant d’une vraie curiosité et d’un intérêt envers les autres, vient bousculer notre cynisme et notre quotidien blasé cela me réchauffe le cœur.  Quand un patron nous rappelle que ses fonctions ne se résument pas seulement aux profits et aux ‘stock options' faramineuses mais ont également trait à la responsabilité et à une conscience humaine et sociale, à l'appréciation de la valeur du travail et des services rendus, cela me donne envie de le saluer.
Et oui ma bonne dame, malgré la classification fallacieuse, aujourd’hui je n’avais pas envie de raler mais de rendre hommage

PS : la marque des pates du monsieur c’est Campofilone et son site c'est là, je ne sais pas s’il distribue ses produits en France mais je vais chercher…

Encore une adresse chouchoute mais pour le dimanche midi.

 A deux pas de Bastille, ce restaurant thailandais luxe donne discrètement sur la rue de la roquette (à coté de l’angle de la rue des taillandiers et de l’église moderne, je précise car l’entrée est tellement petite que j’ai des copains qui l’ont cherché un ‘certain’ temps !!).  Autant le dire tout de suite de ce resto,  je ne connais que le brunch du dimanche.  Mais ce brunch vaut à lui seul le déplacement car, pour qui aime la cuisine thaïlandaise, il est simplement EXTRAORDINAIRE. 
Tout d’abord, le cadre.  Je vous ai déjà dit que l’entrée plus que discrète coincée entre une pizzéria et une boutique bling-bling ne paye pas de mine.  On suit un petit couloir un peu sombre (avec des vitrines où vous pouvez acquérir la vaisselle des lieux si cela vous tente, moi pas trop…) et vous arrivez dans une salle que jamais vous n’auriez pu deviner de la rue : patio intérieur avec gerbes d’orchidée, petit bassin avec poissons tout cela éclairé par une verrière, serveurs en tenue traditionnelle, tables réparties dans de multiples salons s’espaçant sur des demi-étages si bien que, même si la salle doit avoir une capacité énorme, vous ne vous en rendez pas compte car vous ne partagez jamais votre espace qu'avec quelques tables.
Une fois passé l’étonnement vous pourrez contemplez le clou du spectacle et de votre déjeuner :  un brunch buffet thailandais incroyable !!!  Il n’y a pas moins que : un buffet d’entrées (les minis brochettes sont grillées devant vous, chaque entrée de la crevette à la bouchée est accompagnée de sa sauce spécifique), un buffet de plats (où le degré de chaleur pimentée est indiqué en nombre de petit éléphant et où les nouilles sautées sont à tomber), un buffet de soupes (où vous pouvez composer vous-même votre potage…), un buffet de dessert (avec des fruits exotiques directement importés et des patisseries aux couleurs fluos que vous vous sentirez obligés de goûter ne serait-ce que par curiosité).  Tout est excellent.  Mais je ne saurais que vous recommander d’essayer de doser vos efforts : l’indigestion vous guette tant tout est tentant et copieux.  Difficile de résister de tout goûter et sauter une des étapes relève d’une vraie discipline personnelle (au prix d’une longue pratique j’arrive maintenant à me passer de la soupe mais j’ai appris dans la douleur).  Donc petite précaution : il faut être à jeun depuis au moins la veille pour bien en profiter !  En plus les recettes tournent régulièrement si bien que d’une fois sur l’autre ce n’est jamais tout à fait le même menu.
C’est assez cher (39€/personne sans les boissons) mais cela vaut vraiment le coup (pendant longtemps le premier choix de ma mère lorsque je lui proposais un resto pour fêter quelque chose). Vraiment vraiment à essayer mais réservez (la veille en général cela suffit) car très populaire (comme le dit gentiment le monsieur au téléphone)
En dehors du brunch, je crois que le resto est très bon mais très cher mais l’affreuse vérité :  je n’y suis jamais allé en dehors du brunch !!!

The Blue Elephant

43-45 Rue de la Roquette,75011 Paris
Tel: 01 47 00 42 00

Bruch le dimanche à partir de midi.

Un jour, je gagnerai au loto ou à l’euromillion (ceci évidemment une fois que j’aurai commencé à jouer !).  Bref, un jour je serai riche et alors dans mon 120 m2 (que dis-je mon 257 m2 sous les toits parisiens avec terrasse et…) et bien j’aurai ça

Ou ça

…
Mais bon pour l’instant, je suis comme la majorité des parisiens et dois me contenter  d’une cuisine de 1 m2 (bon d’accord 1,5 m2) où le vrai problème est que le plan de travail est quasi-inexistant et que préparer un repas pour 4 personnes relève de la haute voltige.

Autant vous dire que quand j’aurai le 120 m2 (non 257 m2  on a dit), j’aurai aussi çà

ou cà

pour tenir mes recettes et m’offrir une lecture facile et reposante, et une préparation sereine de ces repas.  Pour l’instant, dés que je dois consulter 2 ou 3 recettes en même temps, c’est le bazar, je suis toujours en train de les chercher partout, de les perdre, de les retrouver…
Jusqu’au jour où le salut m’est apparu sous la forme d’une bout de raphia, de 2 clous et de quelques pinces à linge.  Et voilà :

Bon mais quoi faire pour les bouquins me direz-vous ?
Et bien moi je vous répondrais :
1)    d’abord le monde ne s’est pas fait en un jour; à chaque jour suffit sa peine son problème

2)    t’as qu’à arracher la page
3)    t’as encore des bouquins, tu connais pas les blogs de cuisine (regardes à gauche !!) ? ( et moi de toute façon dans le 257 m2 j’aurais un accès internet sur le plan de travail)
4)     :-p