Les Bons Plans d'H2

Pendant longtemps si on me parlait de nourriture éthiopienne, la seule chose qui me venait à l’esprit était la vanne de Harry que par souci du politiquement correct je me refuse de recopier ici (zavez qu’à mater ce chef d’œuvre de la comédie romantique si vous ne souvenez plus de la dite réplique…)

Il m’a fallu aller à Boston (j’aime faire simple) pour découvrir assise par terre autour d’une table traditionnelle (que vous verrez simplement en expo dans les restos parisiens) cette excellente variante de la cuisine africaine. J’ai été conquise d’emblée!!
De retour à Paris, je suis restée obsédée par l’idée de renouveler l’expérience désespérant de trouver un resto (on en était aux balbutiements d’internet à l’époque : pas de bloggeurs sympas pour vous rencarder !) quand après 8 mois de frustrations je me suis aperçue avec stupeur qu’un excellent éthiopien était installé à moins de 50m de chez moi (comme quoi c’est toujours ce qu’on a sous les yeux qu’on ne voit pas). J’ai depuis déménagé mais pour me retrouver à 150m cette fois d’une autre table du pays du Négus. Décidemment mon destin culinaire semble lié à l’Abyssinie…
En fait ceci est une double recommandation et cela tombe bien car comme cela vous aurez une adresse suur chaque rive !! Entoto vous proposera la possibilité de manger à la française (i.e. avec des couverts) alors que la Reine de Saba (en plus d’un accueil plus que chaleureux et d’une extrême gentillesse) vous fera plonger d’emblée dans une dégustation traditionnelle. Car j’ai oublié de vous prévenir : en Ethiopie on mange avec les mains en attrapant la nourriture avec des galettes qui constituent la base de l’alimentation. Les plats comportent beaucoup de légumes (un repas végétarien est possible), des viandes mijotées (volaille, agneau, bœuf), un peu épicés mais à peine. Si vous tentez l’aventure, je ne saurais que trop vous recommander de prendre un grand plat commun avec un assortiment (à tarifs dégressifs suivant le nombre de convives chez la Reine de Saba, optionnel chez Entoto). Manger avec les mains constitue un attrait non négligeable pour moi mais est à déconseiller si : tu viens de finir ta french manucure il y a moins de 2 heures, s’il s’agit d’un premier rencard que tu souhaitais un peu sophistiqué ( c’est sans aucun doute hyper chaleureux mais pas vraiment glamour), si tu es maniaque de la propreté (ce n’est pas un repas pour toi si tu as un TOC !!). En dehors de ces cas de figure, n’hésitez pas à tenter une expérience gustative dépaysante et délicieuse.


La Reine de Saba
89 rue du Chemin Vert
75011 PARIS
Tel : 01-49-29-99-68
Tous les soirs

Entoto
143-145, rue Léon-Maurice Nordmann
75013 PARIS
Tel : 01 45 87 08 51
Tous les soirs